Meest gezocht

Zuivere koffie op je werkplek? 10 tips voor aanbestedingsprocedures

15-07-2024 | Bron: Wageningen University & Research

Voor veel werknemers is goede koffie op hun werk één van de belangrijkste arbeidsvoorwaarden. Maar welke route heeft die koffie afgelegd voordat hij in de automaat terecht kwam? Onderzoekers Miriam Vreman en Maartje de Jong van Wageningen Economic Research schreven een white paper met 10 tips voor duurzame en eerlijke koffie-aanbestedingen.

Het produceren van koffie is arbeidsintensief, in de verwerking ontstaan veel restproducten en de prijzen die boeren ontvangen zijn relatief laag. Onbedoeld kan je dagelijkse kopje koffie daarom bijdragen aan kinderarbeid, dwangarbeid, of armoede, en aan een hoge afvalberg, CO2-uitstoot of ontbossing.

Maatschappelijke verantwoordelijkheid

Momenteel geven bij aanbestedingsprocedures vooral economische voordelen de doorslag. Door in de aanbestedingsprocedure van de koffie zorgvuldig aandacht aan maatschappelijke verantwoordelijkheid te besteden, kan een positieve impact gemaakt worden op toeleveringsketens op grotere schaal. Op basis van interviews met pioniers en leveranciers, inkopende partijen en experts binnen de koffiesector formuleerden de onderzoekers 10 tips.

 

Fijn dat deze informatie u heeft geholpen. U kunt uw keuze hieronder toelichten of direct verzenden.

Jammer. Graag horen wij van u waarom niet. Zodat wij onze website kunnen verbeteren.

U kunt via dit formulier geen vragen aan ons stellen. Heeft u een vraag? Neem dan contact met ons op.
Open het zijmenuOpen het zijmenu